top of page
Kneading Bread Dough

Kovászos kenyér készítő tanfolyam

​

Tanuld meg elkészíteni a saját, élő kovászos kenyeredet – egyszerűen, érthetően, biztos alapokkal.

​

A kenyér nem csak egy étel.


A valóban jó minőségű kenyér energiával lát el, és támogatja a családod egészségét.
A kovászos kenyér pedig több, mint egy recept.

​

A kovászos kenyér készítése egy folyamat.

Gondoskodás, odafigyelés, ritmus – és egy mélyebb kapcsolat az alapanyagokkal, az étellel és az élettel.

 

A liszt és a víz találkozásából egy élő kultúra születik, amely időt, figyelmet és törődést kér.
Cserébe egy olyan kenyeret ad, ami valóban táplál – nem csak jóllakat.

 

A tanfolyamon lépésről lépésre végigmegyünk ezen az úton.

Nem csak megmutatjuk, hanem együtt készítjük el.


És a végén hazaviheted magaddal az új társadat is: egy élő kovászt.

​

​IDŐPONT

2026.szeptember 13. vasárnap 13:00 

​​

DÍJ

A díj legkésőbb a tanfolyam indulása előtt 2 héttel fizetve 26 000 Ft.

Ezt követően, amennyiben marad szabad hely, a díj 30 000 Ft.

NEKED VALÓ A KOVÁSZOS KENYÉR KÉSZÍTŐ TANFOLYAM, HA

​

  • Szeretnél saját, minőségi kenyeret készíteni otthon

  • Fontos számodra, hogy tudd, mi kerül az asztalodra

  • Nyitott vagy egy természetesebb, tudatosabb táplálkozásra

  • Szeretnél biztos alapokat kapni, nem csak recepteket követni

  • Már próbálkoztál, de szeretnél tisztábban látni a folyamatban

  • Vagy most vágsz bele, és jó alapokkal szeretnél indulni

​​

​KÉPZELD EL, HOGY

​​

  • Tudod, hogyan készül egy kenyét – az elejétől a végéig

  • Nem bizonytalanul állsz neki, hanem érted, mi miért történik

  • Van egy saját, élő kovászod, amit gondozol, és ami minden alkalommal „életre kel” a kezed alatt

  • A saját kenyered kerül az asztalra – olyan, ami táplál, nem csak jóllakat

  • Nem függsz többé bolti kenyértől, mert van egy tudás a kezedben, amit bármikor használni tudsz

  • Jobb lesz az emésztésed és az energiaszinted a kenyér fogyasztása után

     

​​

MIT TARTALMAZ A KOVÁSZOS KENYÉR KÉSZÍTŐ TANFOLYAM?

A tanfolyamon lépésről lépésre végigmegyünk a kovászos kenyér készítés teljes folyamatán

​​​

  • A kovász készítésének alapjai és működése

  • A kenyér teljes elkészítési folyamata a keveréstől a sütésig

  • Kenyér dagasztás

  • Kenyér hajtogatás, formázási technikák

  • Bevágás és a sütés előkészítés módszerei

  • Receptértelmezés és alapfogalmak

  • Recept variálási lehetőségek

  • Alapanyag választási tippek

  • Receptet pontos arányokkal

  • Egy 8 éves aktív kovászt 

  • A saját kezeddel készített kenyértésztát, amit otthon tudsz majd ropogósra sütni

  • Ajándék szakajtót, beföttesüveget és konyharuhát

  • Helyben fogyasztható bio teákat

  • Kenyér kostólót

​

Ez egy gyakorlatias tanfolyam, nem csak megfigyeled, hanem te magad is elkészíted a saját tésztádat.

​

A cél, hogy átlátható, biztos tudást kapj, amit otthon is magabiztosan alkalmazhatsz.​

​

A tanfolyamhoz minden alapanyagot biztosítunk.

​

MEGHÍVOTT OKTATÓ: 

Lesták Mariann​

JELENTKEZÉS ÉS RÉSZVÉTELI DÍJ

​

Előzetes regisztráció szükséges. 

A regisztráció véglegesítése a díj befizetésével történik.

​

Az oktatás kis létszámú csoportokban zajlik, amely garantálja számodra a személyre szabott figyelmet. A képzésen résztvevők maximális létszáma 5 fő. A helyeket a befizetések sorrendjében töltjük fel. Ha elhatároztad, hogy szeretnél jönni, mielőbb jelentkezz:)

​

A díj legkésőbb a tanfolyam indulása előtt 2 héttel fizetve 26 000 Ft.

Ezt követően, amennyiben marad szabad hely, a díj 30 000 Ft.

​​

A díjat utalással tudod befizetni, az alábbiak szerint:

Számlaszám : CIB bank  10700732-68896759-51100005 Vitai Katalin néven 

​

Jelentkezni csak a teljes tanfolyamra lehet, annak anyagi vonzataival együtt.

​​

A befizetett előleget, részvételi díjat csak a program elmaradása esetén áll módunkban visszatéríteni!​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

bottom of page